vendredi 28 juillet
côte d’ivoire - desserts - niveau facile - banane
Talétalé
Beignets de banane à l’ivoirienne

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 Ingrédients

1 kg de bananes douces mûres
farine de blé ou farine de maïs
sucre
huile à frire
1 pincée de sel

 Préparation

préparation : 5 min
cuisson : 15 min

 Description

- Ecraser les bananes et les pétrir à la main
- Ajouter la farine, un peu de sucre ainsi que la pincée de sel. Malaxer de façon à obtenir une pâte relativement ferme.
- Faire chauffer l’huile,y mettre le mélange sous forme de boules de taille moyennes.
- Laissez dorer et surveiller de près car ils cuisent très vite. La cuisson dure environ 5 minutes.
- Servir chaud ou froid.


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