jeudi 2 avril
sénégal

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Mbakhal
Plat traditionnel des pêcheurs Lébous


Beignets de niébé


Ditakh
Fruit du Detarium senegalensis


Gelée de bissap


Thiacry
Petit déjeuner ou dessert sénégalais


Lakh-thiahane au poisson sec
Plat typique du Sénégal avec de nombreuses versions


Sirop de bissap


Jus de Bissap
Préparation à base de L’Hibiscus sabdariffa (ou Oseille de Guinée)


Le Soupou Khandia ou soupe candia
C’est une soupe wolof (Sénégal) aux gombos( Kanya) dans laquelle on peut mettre de la viande, du poisson ou des crevettes, mais aussi un peu des (...)


Le Tiebou Dieune
Recette de Mamadou Coundoul du restaurant Le Nouveau Paris Dakar


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