jeudi 2 avril
sénégal

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MDambé niébé traditionnel
Cette crème simple est très nourrissante. Étalée sur du pain, elle peut faire un excellent goûter pour les enfants


Lakh à la sauce neuteri
Bouillie qui se prend le matin de la fête de la Korité qui clôt le ramadan au Sénégal ou au mali afin de préparer l’estomac à la reprise d’une (...)


Thiou au poisson
Plat sénégalais à influence européenne


Riz au poisson
Une recette de thiéboudienne du Sénégal


Acarajé niébé traditionnel ou Beignets aux haricots à œil noir
Le niébé est l’une des plantes les plus anciennes d’Afrique de l’Ouest


MBouraké
Bonbon qui se conserve très longtemps


Thiou à la viande


Jus de Tamarin


Ragoût de tortue de mer
Recette Sérère


Mboume - Névadaye Sauce de feuilles de moringa


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