mardi 21 mai
semoule

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Couscous végan
La clé repose notamment dans le bouillon utilisé, qui donnera beaucoup de saveur au plat


Matloua
Pain maison algerien


Mssemens
Crêpes feuilletées Maghrébines très consommées pendant le Ramadan


Touo
Ragoût de gombos du Niger


Couscous aux fruits séchés


Couscous sucré à la cannelle
La seffa est un plat berbère algérien et marocain


Couscous à la viande et au lait
Ce couscous est une variante appauvrie du bassi saleté


Kesra Algérienne
Galette à la semoule


Couscous à la nigérienne
Une recette tirée du livre "Plats africains. Petits et grands festins"


Couscous vert
Une recette tirée du livre "Le couscous, dix façons de le préparer"


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