mardi 22 mai
sélection d’afrik

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Mouton rouge et purée de patate douce


Le Pondu congolais
Le pondu ou encore saka saka,est un plat congolais très populaire à base feuilles de manioc


Doro Wat
Poulet en sauce avec œufs entiers


Rfissa ou poulet en sauce à la marocaine sur lit de galettes feuilletées
On parle de rfissa quand on découpe des morceaux de pain ou de msemmens..et qu’on accompagne ces morceaux de pain ou galettes d’une (...)


Plantains rôtis au muscovado
Le sucre muscovado (ou « mascobado ») est un sucre de canne complet, non raffiné en provenance de l’Île Maurice


Salade de fonio au poulet
Par Aistoucuisine


Recette de pigeon au raisin


Canard à la vanille
Recette de Royal Bourbon


Koshari ou Kushari
Recette égyptienne du XIXéme siècle


Cosseye
Beignets d’haricots du Tchad


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