mercredi 22 août
sélection d’afrik

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Acarajé vatapa
Boulettes brésiliennes frites aux crevettes


Cotis braisées à l’odika et banane pilée
Recette punu Congo et Gabon


Soutrou de poissons et de crevettes
On appelle soutrou toutes les cuissons dans une petite sauce tomate


Sauce Claire & fufu
Recette très simple


Poulet katoum
Poulet braisé


Kopto
Sauce au feuilles de moringa et pate d’arachide


Mouton rouge et purée de patate douce


Le Pondu congolais
Le pondu ou encore saka saka,est un plat congolais très populaire à base feuilles de manioc


Doro Wat
Poulet en sauce avec œufs entiers


Rfissa ou poulet en sauce à la marocaine sur lit de galettes feuilletées
On parle de rfissa quand on découpe des morceaux de pain ou de msemmens..et qu’on accompagne ces morceaux de pain ou galettes d’une (...)


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