lundi 27 février
sélection d’afrik

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Courgettes farcies à l’algérienne


Galifoto
Omelette aux tomates et au manioc


Tajine de chevreau aux courgettes et à la menthe


Couscous de blé noicer (pâte traditionnelle)
Recette en vidéo


ATTIEKE au poulet braisé
Variante de la recette d’attiéké au poisson


Coca aux oignons et aux epinards
Une recette de Louisa


Soupe de lentilles aux chevrettes
Recette en vidéo


Yassa poulet
Plat sénégalais à base de riz et poulet accompagné d’une sauce aux oignons


Naboulou
Une recette du livre Java Africa


Maffé
Le Maffé est un plat inventé par les Bambaras du Mali


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