jeudi 19 octobre
niveau moyen - plat complet - mouton
Sauté de mouton aux arachides
1 vote | notez cette recette




 Ingrédients

Pour 6personnes
1 épaule de mouton coupés en morceaux
120g de pâte d’arachides
10cl d’huile d’arachides
2 oignons, 2 ail
4 tomates, thym, laurier
1 cas de crevette séchés ou 1 morceau de poisson sec
1 chou, 9 carrotes
3 patates, 3 navet, sel et poivre

 Description

Dans une marmite délayez la pâte d’arachides avec un litre d’eau tiède et faites cuire 20min, laissez reposer et retirez la croute formée sur la surface .

Faites dorer le mouton dans l’huile, ajoutez les oignons hachés et l’ail écrasé

Faites cuire les tomates dans l’eau, puis épépiner et couper les tomates ajoutez les à la viande. Ajouter crevettes en poudre ou le poisson sec, le laurier, salé et poivre

Ajoutés alors tous légumes épluchés,la patates douces exceptés. Vous ajouterez celles ci 20min avant la fin de la cuisson avec la pâte d’arachides délayée dans l’eau. Lorsque c’est cuit, servir avec du riz.

Une recette de Cuisine l’Art Culinaire gabonaise


Pour proposer une variante de cette recette, c'est ici.



 Vos commentaires




 
sélection de recettes

par plat  

par pays  

par produit  

recettes pour enfants
recettes diététiques
recettes de chefs
recettes de fête
recettes épicées
recettes exotiques

notre sélection
les mieux notées


recherche






 
 
               

© Afrik-cuisine.com - 2017