vendredi 24 novembre
viandes - niveau facile - afrique du nord - agneau - pruneaux
Sauté d’agneau aux pruneaux et amandes
Façon tajine

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 Ingrédients

600 g d’ épaule d’agneau en cubes
1 cube de Bouillon goût Bœuf Maggi
1 oignon
15 pruneaux secs
10 amandes décortiquées
500 ml d’ eau
1 cuillerée à soupe d’ huile
1 pincée de poivre

 Description

Emincez la viande et l’oignon.

Dans une sauteuse avec l’huile chaude, faites revenir la viande et l’oignon.

Dans une casserole, dissoudre le bouillon dans l’eau.

Ajoutez le bouillon dans la sauteuse, les pruneaux et les amandes. Faites cuire à feu vif environ 15 minutes.


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