dimanche 23 septembre
côte d’ivoire - sauces - niveau facile - aubergine - haricots
Sauce Tchonron
Cuisine Sénoufo, peuple du nord de la Cote d’Ivoire

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 Ingrédients

Pour 4 personnes : Des feuilles d’haricot ou d’aubergine africaine, un peu de potasse, quelques cuillères à soupe de poudre d’arachide séchée, du poisson magne ( hareng) sec concassé (débarrassé des arrêtes), du piment frais et du sel.

 Description


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