Sauce oseille

4 personnes

30 mn


Laver l’oseille à grande eau plusieurs fois dans 5 litres d’eau puis découper en fines lamelles les feuilles.
– Découper l’oignon et la tomate en petit dés, écraser la gousse d’ail, mettre l’huile dans la casserole, faites revenir la tomate dans l’huile
– Incorporer l’oignon et l’oseille, salé a votre convenance puis ajouter l’ail. – Faire mijoter à feu doux 20mn.
– Servir avec du poisson cuit à la vapeur.

Origine - Ingrédients

    Mimiantooh!
  • Sauce à l'oseille
  • - 3 bottes d'oseille - 1 tomate fraiche - 2 cullières à soupe d'huile - 1 gousse d'ail - 1 oignon - sel
  • mbaguela@yahoo.fr