mardi 17 janvier
viandes - niveau facile - panafrique
Riz sauce aigre-douce, sautés Smoky
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 Ingrédients

500g froid cuit riz blanc
200g haché grossièrement cuits boeuf / poulet / porc (restes de rôtis sont grands)
mélange de légumes surgelés 200g (étuvé)
Cuisine Smoky Sauce BBQ Baobab de 6 cuillères à soupe Bim
5 cuillères à soupe de tournesol / Carotino huile
1 cuillère à soupe purée de tomate
2 pincées généreuses de sel

 Préparation

Temps de préparation 5 min, temps de cuisson 7 minutes

 Description

- Chauffer l’huile à feu doux. Ajouter la purée de tomate, sauce BBQ et le sel et mélanger pendant environ 2 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe et s’assombrit.
- Ajouter la viande cuite, soulever légèrement le feu et continuer à remuer jusqu’à ce que la viande soit bien recouverte.
- Ajouter les légumes et les faire sauter pendant 40 secondes.
- Ajouter le riz et remuer. Continuer à faire sauter pendant 3 minutes. - Servez chaud.

Une recette de Bim’s Kitchen


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