jeudi 23 novembre
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Les bricks
31 recettes salées et sucrées, à partir de la feuille de brick.


Tajines et couscous
Découvrez une trentaine de recettes de tajines et de couscous : les classiques et néanmoins incontournables tajine d’agneau aux pruneaux ; et (...)


Ramadan : la cuisine du partage
Le jeûne qui retranche et la fête qui ajoute ; le jour voué aux nourritures spirituelles et la nuit au partage des denrées avec les amis et la (...)


Pâtisseries orientales : biscuits et petits gâteaux : 23 recettes faciles et délicieuses
La cuisine est un art, mais aussi un art de vivre. Librio vous propose des repas gourmands qui sauront convenir à votre mode de vie... ou à vos (...)


Couscous et tajines
La cuisine est un art, mais aussi un art de vivre. Librio vous propose des repas gourmands qui sauront convenir à votre mode de vie... ou à vos (...)


Festins créoles
Née en Guadeloupe, Elisabeth de Rozières s’est lancée dans l’aventure de la cuisine après avoir été speakerine puis assistante de production à l’ORTF. (...)


La cuisine antillaise en 4 volumes
Originaire de la Guadeloupe, connue et reconnue dans le monde fermé de la gastronomie, Elisabeth de Rozières a su imposer et donner à sa cuisine (...)


La bonne cuisine de Babette
Qui ne connaît pas Babette de Rozières ? Star du petit écran, cuisinière au grand coeur, Babette porte haut les couleurs de ses îles natales pour (...)


Sénégal : la cuisine de ma mère
En marge des grands concerts internationaux, Youssou N’Dour chante l’atmosphère, le rythme et la saveur de son enfance à Dakar. Il raconte les (...)


Cuisine sénégalaise
Ce livre propose 65 recettes d’entrées, de plats principaux, de desserts et de boissons locales qui sont réellement authentiques et typiques de la (...)


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