dimanche 18 novembre
angola - poissons - niveau facile - crevettes
Ragoût aux crevettes
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 Ingrédients

300g de scampis
1 oignon
2 tomates
2 gousses d’ail
1 bouquet de coriandre fraîche
1/2 citron
60ml de lait de coco
Huile d’olive
Sel, Poivre

 Description

- Émincer l’oignon, éplucher les gousses d’ail et couper les tomates en petits cubes

- Faire chauffer de l’huile et faire revenir l’oignon

- Ajouter les crevettes, puis râper l’ail au-dessus de la sauteuse pour plus de goût

- Laisser cuire une minute puis ajouter les tomates, le jus du citron, le lait de coco, le sel et le poivre

- Laisser cuire quelques minutes puis ciseler la coriandre sur le ragoût


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