samedi 23 septembre
afrique du sud - viandes - niveau facile - arachide - épinards
Ragoût à la pâte d’arachide et aux épinards
Recette proposée par un internaute

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 Ingrédients

- 1.5 k kg de viande fraiche
- pâte d’arachide
- 1 boite d’épinards hachés
- huile d’arachide
- 1 cube de bouillon de viande
- sel, oignon, piment

 Préparation

6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 1 h 45

 Description

Faites cuire la viande jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
- Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile et y ajouter la viande.
- Verser de l’eau, diluer le bouillon cube et la pâte d’arachide dans un peu d’eau tiède et l’ajouter à la viande.
- 10 mn avant la fin de la cuisson ajouter les épinards hachés. Saler à votre convenance.

Ce plat peut être accompagné de riz, de manioc ou de banane.


Recette proposée par fleur de cuisine de A à Z

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