lundi 26 juin
angola - viandes - niveau facile - poulet
Poulet moamba
Plat traditionnel angolais

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 Ingrédients

1 poulet
1 gros oignon
1 poulet
2 tasses d’huile de palme
4 tomates
4 gousses d’ail
500 gr de gombo
Sel, poivre, citron

 Description

- Assaisonner le poulet avec l’ail, le sel, le poivre noir, du citron ou du vinaigre.
- Ajouter l’oignon haché, les tomates et l’huile e palme. Quand le poulet est presque cuit, ajouter le gombo. Quand le gombo est cuit, le Muamba est prêt à être servi.

Photo Wikipedia Common


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