Poulet a la Mouabe ou Moambé

4 personnes, 30 min de préparations et 25 min de cuissons.

– Assaisonnez du poulet avec du sel et poivre, faites frire le poulet ;
– Préparez la sauce de mouabe et mélangez à de l’eau chaude ;
– Mettre au feu, après réduction de la sauce mouabe, ajoutez les oignons émincés, l’ail et les autres assaisonnements.
– Après 5 min, rajouter le poulet frit, faites mijotez 5 min et enfin ajoutez vos légumes.

– Peut être servi avec du riz blanc