samedi 19 octobre
poissons

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Bananes vertes au lait de coco
Les bananes vertes sont appelées ndrovi aux Comores


Ragout de poisson au Njansang


Croquettes de morue


Rougail morue à la mangue verte
Vidéo


Le Tiebou Dieune
Recette de Mamadou Coundoul du restaurant Le Nouveau Paris Dakar


Diakhar
Recette Saint-Louisienne


Caldou ou Kaldou au Bissap
Originaire de Casamance, le Caldou est un plat à base de poisson avec une sauce qui se rapproche de la soupe


Cambagny ou Nététou grillé
Plat du Sud du Sénégal


Caldou ou Kaldou au citron
Recette de Casamance


Boulettes de poisson Kefta
Recette tunisienne en vidéo


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