Une recette tirée du livre "Les Bricks", de Sarra Hamat, Ed. Bachari.

Pâte :
Tamiser la farine dans une terrine, ajouter une pincée de sel.

Faire une fontaine, verser l’huile ou le beurre fondu.

Mouiller avec l’eau, pétrir jusqu’à ce que la pâte devienne souple et facile à travailler.

Laisser reposer 30 mn.

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