samedi 19 août
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Chakalaka
Le chakalaka désigne une sorte de relish d’Afrique du Sud réalisé à base de légumes et généralement très épicé


Ouaddaï
Snacks de Millet


Pavé de loup en barigoule d’artichauts et oignons frais


Yovodoco ou Yovo Doko
Idéal pour les petites faims du goûter


Recette des Gésiers de poulet au poivre


Fataya
D’origine libanaise, ce sont de délicieux petits chaussons farcis à la viande que l’on retrouve sur les marchés d’Afrique de (...)


Oum Ali : le pudding oriental
Dessert composé de feuilles de pâte cuites très fines, baignant dans du lait sucré et mélangé à de la noix de coco et des (...)


Poisson sauce au djansan


Le Riz Jollof


Tagine aux fonds d’artichauts


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