mercredi 19 février
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Tukasu ou tukasa
Recette traditionnelle songhay préparé à l’occasion de fêtes religieuses


Soupe de pigeons
Par Choumicha Acharki de "slow food"


Ragoût de tortue de mer
Recette Sérère


Couscous d’automne au mulet et au coing
Une recette de La Tunisienne


Pudding Egusi
Recette du Cameroun


Filet de porc glacé avec de la laitue braisée


Diakhar
Recette Saint-Louisienne


Poulet frit en sauce
Recette algérienne


Bêhê Têklê
Proposition de goûter : Région : Sud Ouest de la Côte d’Ivoire (Vavoua)


Locossoukeu au siakô
Ouest de la Côte d’Ivoire


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