jeudi 21 juin
niveau difficile

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Dambou
Couscous aux feuilles de moringa


Doro Wat
Poulet en sauce avec œufs entiers


Rfissa ou poulet en sauce à la marocaine sur lit de galettes feuilletées
On parle de rfissa quand on découpe des morceaux de pain ou de msemmens..et qu’on accompagne ces morceaux de pain ou galettes d’une (...)


Emak aux poissons fumés
Un plat fang du Gabon par Afane Rosalie.


Gateau d’arachide ou KOBA
Une recette revisitée par Cuisine et Cigares


Poulet fumé aux pistaches (graines de courge)


Crème caramel au lait de coco
Par Christian ANTOU


Cari Crabe


Les Escargots à la camerounaise


Rougail Boucané
Plat typique de la Réunion


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