lundi 11 décembre
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Les Escargots à la camerounaise


Rougail Boucané
Plat typique de la Réunion


Mbongo tjobi ou Mbongo tchobi
Poisson à la sauce ébène des Bassas du Cameroun


Araignée de mer fagouss croquant à l’orange et huile d’argan, pain noir et consommé au zaatar


Luwombo
Oluwombo ou luwombo est un plat traditionnel d’Ouganda


Le pilao
La paella de Zanzibar


Canard à la vanille
Le Canard à la Vanille est un des plats emblématiques de la Réunion


Les bouchons de Christian ANTOU
Boulettes de farce à base de viande, de poisson, de crevettes, etc. et d’un légume, enrobées d’une pâte et cuites à la (...)


Biltong
Viande séchée typique de la cuisine sud-africaine


Sauce haricot rouge


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