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Dambou Couscous aux feuilles de moringa

Doro Wat Poulet en sauce avec œufs entiers

Rfissa ou poulet en sauce à la marocaine sur lit de galettes feuilletées On parle de rfissa quand on découpe des morceaux de pain ou de msemmens..et qu’on accompagne ces morceaux de pain ou galettes d’une (...)

Emak aux poissons fumés Un plat fang du Gabon par Afane Rosalie.

Gateau d’arachide ou KOBA Une recette revisitée par Cuisine et Cigares

Poulet fumé aux pistaches (graines de courge)

Crème caramel au lait de coco Par Christian ANTOU

Cari Crabe

Les Escargots à la camerounaise

Rougail Boucané Plat typique de la Réunion

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