mardi 21 mai
mouton

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Sauce Claire & fufu
Recette très simple


Mouton rouge et purée de patate douce


Pieds de mouton aux pois chiches


Mouton sauce coco et papaye verte


Couscous berbère


Sauté de mouton aux arachides


Mtewem
Le mtewem ou "Tajine Mtewem" est un plat algérois à base de boulettes de viande hachée, de morceaux de poulet ou de viande d’agneau et (...)


Soupe orkimen
Par Aisha Ibnou Al Kadi pour "Slow Food"


Boulgour d’agneau


Féchouada
Recette béninoise spécialité de Ouidah


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