MBoro MBoro

– Mettre la viande dans une marmite, couvrir d’eau, salez et laissez cuire environ 30 minutes
– Nettoyer les feuilles de MBoro MBoro et pilez les, crues. Ajoutez les à la viande avec le poisson et le yète
– Pilez l’oignon avec l’ail et le piment. Versez les dans la sauce avec 25cl d’huile de palme. Laissez mijotez une heure
– Servir avec du riz blanc

Lire aussi l’article : L’Afrique et son haricot magique, le niébé