mardi 28 mars
maroc

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Tajine de chevreau aux courgettes et à la menthe


Beghrir à la semoule de blé dur
Une recette du blog de Bouchra


Velouté de champignons et brick à la viande sèche et à la compotée d’oignons


Agneau cocotte


Tajine à la viande et aux légumes
Une recette de Khaltuma Zitouni pour SlowFood


Bissara de petits pois secs
Crème de haricots ou de pois secs


Soupe orkimen
Par Aisha Ibnou Al Kadi pour "Slow Food"


Pâté Filo au poulet
La pâte phyllo (aussi orthographié filo) est une mince pâte feuilletée utilisée dans la cuisine méditerranéenne


Tajine d’Agneau Aux Artichauts / Lamb Tajine with Artichoke
Une recette en vidéo


Soupe de pigeons
Par Choumicha Acharki de "slow food"


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