mercredi 27 mai
mali

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Djouka de Fonio
Couscous aux légumes


Riz Jollof du Mali


Gateaux de Fonio


Fonio au gras


Ragout de boeuf aux épinards et à l’arachide
Beef Stew with Spinach and Peanuts


Tukasu ou tukasa
Recette traditionnelle songhay préparé à l’occasion de fêtes religieuses


Aubergine à la Citrouille
Une recette du Mali


Pâte katta en sauce de viande
Jours de fête à Tombouctou et Gao


Beignets de niébé


Djaratankai
Recette traditionnelle du Mali


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