lundi 23 octobre
les comores - poissons - niveau facile - banane
La daurade au M’tsolola
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 Ingrédients

1 kg de daurade
6 bananes vertes
2 citrons
1 gros oignon
1 manioc
piment, curcuma, hanga

 Préparation

environ 1 heure

 Description

- éplucher les bananes, les laver et les faire cuire dans une marmite
- faire frire le poisson
- mélanger le poisson avec les bananes
- mixer l’oignons, le manioc, les épices et en recouvrir les bananes et le poisson
- Assaisonner à votre goût et servir très chaud avec les citrons en tranche pour accompagner.


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