dimanche 28 mai
boissons - niveau facile - afrique de l’ouest
Kinkéliba en tisane
Plante utilisée comme médicament, en particulier pour faciliter la digestion

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 Ingrédients

1 litre d’eau
une grosse poignée de feuilles de kinkéliba
citron (facultatif) ou feuille de citronnelle ou de menthe

 Préparation

Utilisée dans la plupart des pays du Sahel, Sénégal, Mauritanie, Mali, Niger, Burkina Faso ou Guinée, la préparation de boisson à base de Kinkéliba donne souvent lieu à, de véritables cérémonials. le Kinkéliba est réputé pour ses nombreuses vertus, en particulier digestive, mais aussi de façon plus large pour retrouver tonus et vitalité.

 Description

Portez l’eau à ébullition et y mettre le kinkéliba. Couvrez et laissez bouillir 15 minutes environ.

Laissez infuser et servez en sucrant à votre goût.

Au choix, afin de varier les goûts, vous pouvez aussi faire infuser avec quelques feuilles de citronnelle ou de menthe.

Vous pouvez aussi ajouter quelques gouttes de citron et boire la tisane de kinkéliba froide.


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