mercredi 20 septembre
côte d’ivoire - boissons - niveau facile
Jus de tamarin
Boisson très rafraîchissante

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 Ingrédients

- 1 bouquet de feuille de menthe
- sucre en poudre
- grains de tamarin

 Préparation

4 personnes
30 mn

 Description

Faire bouillir 1 litre d’eau.

Une fois hors du feu, il faut y ajouter la menthe puis les grains de tamarin. Laisser macérer pendant 20 mn.

Broyer les grains de tamarin à la main puis tamiser le tout pour n’obtenir que du jus.

Ajouter le sucre et servir glacé.


Recette proposée par bibi147

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