mardi 26 septembre
bénin - togo - niveau facile - manioc - plat complet
Gari Foto
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 Ingrédients

Pour 4 personnes
6 œufs
2 oignons
140 g de tomates pelées
150 g de concentré de tomates
300 g de Gari

 Préparation

Préparation : 15 mn

 Description

- Faites revenir dans un peu d’huile les tomates, les oignons et le concentré,
- Ajoutez 2 œufs battus,
- Humidifiez le GARI avec un demi verre d’eau, en remuant énergiquement.
- Versez la sauce préparée sur le gari humidifié et mélangez le tout,
- Faites une omelette à part.

Recette source Alterafrica

Lire aussi : Le manioc nourrit l’Afrique


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