jeudi 27 avril
togo - niveau facile - manioc - plat complet
Galifoto
Omelette aux tomates et au manioc

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 Ingrédients

6 œufs
350g de gari
1 tomate fraiche
1 petite boite de concentré de tomate
1 oignon
Un filet d’huile

 Description

Humidifier le gari avec une demi-tasse d’eau, saler et remuer

Faire revenir dans un peu d’huile la tomate concentrée pendant environ une quinzaine de minutes et l’incorporer au gari

Malaxer le tout à la main

Faire une omelette avec les 6 œufs en rajoutant la tomate fraiche et l’oignon coupés grossièrement

Mélanger l’omelette et le gari, malaxer le tout et servir chaud comme froid.


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