jeudi 2 avril
desserts

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Plantain pilé à la Sauce d’Arachide
Une recette d’Africa Trendy


La tarte plantain


Boulettes à la noix de coco et poudre de Moringa


Tatin de mangue au cédrat et sorbet de mangue en harmonie avec le Vouvray moelleux
Une recette du Chamarré Montmartre


Le Voandzou ou pois bambara
Vigna subterranea


MDambé niébé traditionnel
Cette crème simple est très nourrissante. Étalée sur du pain, elle peut faire un excellent goûter pour les enfants


Lakh à la sauce neuteri
Bouillie qui se prend le matin de la fête de la Korité qui clôt le ramadan au Sénégal ou au mali afin de préparer l’estomac à la reprise d’une (...)


Fini N’Gomi
Beignets de Fonio


Gateaux de Fonio


MBouraké
Bonbon qui se conserve très longtemps


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