samedi 25 novembre
recettes de fête

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Mssemens
Crêpes feuilletées Maghrébines très consommées pendant le Ramadan


Maakouda (alettes ou croquettes de pommes de terre)
Recette Algéroise incontournable du mois de ramadhan


Mesfouf
Couscous aux petits pois


Malewa traditionnel de Gishu


Mukimo
Recette traditionnelle du Kenya


Omelette à la banane
Une recette béninoise


Mloukhiya
La mloukhiya est un plat populaire du Tchad et du Soudan à base de corète potagère


Lakh à la sauce neuteri
Bouillie qui se prend le matin de la fête de la Korité qui clôt le ramadan au Sénégal ou au mali afin de préparer l’estomac à la reprise d’une (...)


Soupe orkimen
Par Aisha Ibnou Al Kadi pour "Slow Food"


Tukasu ou tukasa
Recette traditionnelle songhay préparé à l’occasion de fêtes religieuses


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