dimanche 18 novembre
accompagnements - niveau facile
Couscous au lait
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 Ingrédients

farine de petit mil
lait frais ou lait caillé à volonté

 Description

Mouiller la farine avec un peu d’eau. Malaxer et tamiser avec un mougou témé (tamis au grillage fin).

Faire cuire à la vapeur une fois dans un couscoussier pendant 30 minutes. Retirer du couscoussier, briser les blocs de semoule, remuer, laisser refroidir.

Verser le lait, servir.


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