Cosseye

Faire tremper les haricots la veille.

Mettre les haricots dans un mixeur , y ajouter l’échalote, l’ail, le gingembre, le cube bouillon, le sel, le poivre, le piment,100ml d’eau mixer le tout, laisser reposer 5 minutes .

Faire chauffer la l’huile dans la poêle, ou faire chauffer la friteuse, utilisez une cuillère pour la forme des beignets .

Et c’est prêt

Servir avec une sauce de votre choix ( ici sauce aigre-douce piquante)

Origine - Ingrédients

  • Beignets d'haricots du Tchad
  • 200g de haricots blanc sans la peau Une échalote Une petite gousse d'ail Un petit piment Une petite gousse de gingembre Un cube bouillon Du sel 100ml d'eau Du poivre Une poêle ou une friteuse Un mixeur De l'huile