samedi 21 octobre
ethiopie - niveau facile - légumes - épices
Chou blanc à l’éthiopienne
Une recette facile et délicieuse

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 Ingrédients

Pour 4 personne
1/2 tête de chou blanc
5 pommes de terre moyennes
1 CS d’huile d’olive
4 carottes
1 oignon
1 cc de cumin moulu
1 cc de curcuma
Sel, poivre au moulin

 Description

- Faire cuire les carottes et l’oignon émincé dans l’huile pendant 5 minutes. Ajouter le sel, le poivre, le cumin, le curcuma et le chou émincé finement et cuire 15 minutes. Ajouter les pommes de terre coupées et couvrir de nouveau.
- Mettre à feu doux et cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.


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