mardi 21 mai
burkina faso

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Moukolgo


Soumbala
Le soumbala est une épice utilisée en Afrique de l’Ouest, fabriqué traditionnellement avec les graines de l’arbre néré. Il est en général conseillé aux (...)


Couscous Fonio ou Foyo au poulet
Origine géographique : Mali, Guinée, Burkina


Djouka de Fonio
Couscous aux légumes


Salade complète au chitoumou
Le « chitoumou » est la chenille du Karité.


Jus de Bissap
Préparation à base de L’Hibiscus sabdariffa (ou Oseille de Guinée)


Gnon de Fonio
Une recette du site burkinafaso-cotedazur.org


Riz au gras (Burkina Faso)


Ignames à la sauce tomate (Burkina Faso)


Samsas
Beignets aux haricots


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