samedi 19 août
apéritifs - niveau facile - mangue
Brochettes de jambon cru à la mangue
Une recette tirée du livre "Cuisine de fête chic et pas chère"

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 Ingrédients

Pour 6 personnes :
4 tranches de jambon cru
2 mangues mûres
1 c à c de piment d’Espelette

 Préparation

Préparation : 15 mn
Pas de cuisson

 Description

Une recette tirée du livre "Cuisine de fête chic et pas chère", d’Estérelle Payany, Ed. Librio, 2 Euros environ.

Peler les mangues. Les couper en dés.

Couper le jambon en lanières.

Alterner mangue et jambon sur des brochettes ou des piques.

Saupoudrer de piment et servir.

Astuce chic : c’est encore plus chic en remplaçant le jambon cru par du magret de canard fumé.

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