samedi 24 août
boeuf

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Domodah
Spécialité de Gambie


Azinkokoui au boeuf
Les pois chiches togolais


Boeuf à l’arachide ou mafé au boeuf
Recette entre le maffé et le boeuf braisé


Gari Pinon
Plat traditionnel Togo - Bénin


Boeuf aux épinards du Congo


Kitfo ou Kefto
Spécialité d’Ethiopie de bœuf cru finement haché


Pudding Egusi
Recette du Cameroun


Tibs
Recette d’Ethiopie


La soupe Afang ou Eru
Présentation texte et vidéo


Samboussa des comores
Samoussa, en Comorien "Samboussa


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