mercredi 23 mai
boeuf

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Boeuf aux epinards


Kondré de bœuf
C’est un grand classique de la cuisine bamiléké présent à toutes les célébrations importantes.


Ragoût de bœuf et poulet du golfe de Guinée
Une recette de Racines SA


Le Kilichi
A base de gigot de bœuf par Valerie Ngo Abbo mohamadou


Tajine de kefta aux pommes de terre


Wat ou Tsebhi
Ragoût commun en Éthiopie et en Érythrée


Boeuf Azindéssi
Boeuf à la sauce arachide du Togo


Fontêtê
La sauce fontêtê est une spécialité du Togo et du Bénin, réalisée à partir de feuilles d’amarante


Mondongo
Plat populaire et traditionnel en Argentine, d’origine africaine


Maffé
Le Maffé est un plat inventé par les Bambaras du Mali


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