jeudi 23 novembre
congo - viandes - niveau facile - boeuf - épinards
Boeuf aux épinards du Congo
6 votes | notez cette recette




 Ingrédients

1 kg d’épinard frais en branche
500 gr de viande de bœuf
1 poireau
2 poivron vert
1 aubergine
2 bouillons cube de poulet
5 gousses d’ail
1 oignon
huile, sel, poivre

 Préparation

Cuisson 45 mn
- préparation 15mn

 Description

- Découpez le poireau, les poivrons et l’aubergine en petits morceaux. Émincez l’oignon et 3 gousses d’ail, mettre le tout à revenir dans une marmite
- Ajoutez les épinards et 1/2 litre d’eau et les 2 bouillons cube. Laissez bouillir pendant 35 minutes environ
- A part, faire cuire la viande coupée en gros cube, les deux autres gousses d’ail, le sel et le poivre


Pour proposer une variante de cette recette, c'est ici.



 Lire aussi

Gboma Dessi



 Vos commentaires




 
sélection de recettes

par plat  

par pays  

par produit  

recettes pour enfants
recettes diététiques
recettes de chefs
recettes de fête
recettes épicées
recettes exotiques

notre sélection
les mieux notées


recherche






 
 
               

© Afrik-cuisine.com - 2017