mardi 17 octobre
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Tagine de viande aux cardons
Par Oukrim Hanane


Ndolé sentimental
Recette pour cuisinier(e) expérimenté par Christian Abégan


Mukimo
Recette traditionnelle du Kenya


Tajine de poulet aux petits pois et fonds d’artichauts
Par Chamsaya


Salade de haricots verts et tomates


Adana kebab
L’Adana kebab (en turc Adana kebabı, soit « kebab d’Adana ») est un plat issu de la cuisine turque, il vient, comme son nom l’indique, de la ville (...)


Salade de pommes de terres au citron confit
Fraîcheur, délicatesse, et dépaysement assurés dès la première bouchée


Agbéli Klanklo (Beignets de manioc)
La particularité de ces beignets est l’utilisation du manioc rapé frais.


Soupe aux pigeons
Par Oukrim Hanane


Salade orientale de fraises à la menthe


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