mardi 17 octobre
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Chakalaka
Le chakalaka désigne une sorte de relish d’Afrique du Sud réalisé à base de légumes et généralement très épicé


Tomates au Takamaka


Filet de daurade sauce beurre blanc petits légumes confits


Lapin en cocotte à l’ail rose


Ouaddaï
Snacks de Millet


Wat ou Tsebhi
Ragoût commun en Éthiopie et en Érythrée


Pavé de loup en barigoule d’artichauts et oignons frais


Yovodoco ou Yovo Doko
Idéal pour les petites faims du goûter


Gratin d’igname et de patate douce


Poulet Amiwô
La pâte rouge Béninoise


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