lundi 11 décembre
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Injera


Parmentier de volaille, tartare de tomate façon rougail
Une recette de Racines SA


La sauce Man Tindjan
Ou sauce MANTINDJAN


Les feuilles de manioc (Iporo) aux poissons fumés


Bouillon de carpe pimenté
Ideal pour le déjeuner du dimanche après un samedi soir festif


Araignée de mer fagouss croquant à l’orange et huile d’argan, pain noir et consommé au zaatar


Niemboue, le poulet à la gabonaise
Le Nyembwé signifie huile de palme en langue myené


Salade bassamoise


Taboulé de Fonio
Une recette d’Halisi Cuisine Africaine


Le Kilichi
A base de gigot de bœuf par Valerie Ngo Abbo mohamadou


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