mardi 17 janvier
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Tajine de chevreau aux courgettes et à la menthe


Tajine de cabri aux courgettes et aux pignons
Une recette de Gad Azran pour Slow food


Mondongo
Plat populaire et traditionnel en Argentine, d’origine africaine


Riz sauce aigre-douce, sautés Smoky


Couscous de blé noicer (pâte traditionnelle)
Recette en vidéo


Poulet a la Mouabe ou Moambé
Aussi appelé "poulet sauce graine" en Côte d’ivoire


Sombi
Riz au lait crémeux du Mali et du Sénégal


Beghrir à la semoule de blé dur
Une recette du blog de Bouchra


Filet mignon de porc à la jamaïcaine


Le Yassa de Miss Africa


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