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Igname amer à la vapeur Spécialité d’ouganda

Mesfouf Couscous aux petits pois

Ravioli aux crevettes Par : Oukrim Hanane

Chakalaka Le chakalaka désigne une sorte de relish d’Afrique du Sud réalisé à base de légumes et généralement très épicé

Tomates au Takamaka

Filet de daurade sauce beurre blanc petits légumes confits

Lapin en cocotte à l’ail rose

Ouaddaï Snacks de Millet

Wat ou Tsebhi Ragoût commun en Éthiopie et en Érythrée

Pavé de loup en barigoule d’artichauts et oignons frais

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