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Gâteau aux dattes d’Egypte

Poulet au Gingembre Recette malgache

Rhum au gingenbre Rhum arrangé

Diakhar Recette Saint-Louisienne

Couscous à la viande et au lait Ce couscous est une variante appauvrie du bassi saleté

Dakhine Plat wolof

Recette malienne du Basi : au mil, au sorgho, au maïs ou au fonio Le couscous basi (pronconcer bassi)

Caldou ou Kaldou au Bissap Originaire de Casamance, le Caldou est un plat à base de poisson avec une sauce qui se rapproche de la soupe

Fricassée de poulet à la marocaine

Thiakry ou dégué Le thiakry ou dégué est un dessert à base de yaourt - traditionnellement de lait caillé- et de couscous de mil ou millet, qui se déguste très (...)

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