Les gourmandises de Dilly

Les expériences de travail de l’auteure en coopération et développement international, notamment dans le domaine de la sécurité alimentaire, lui ont permis de voyager à travers l’Afrique et d’être en contact avec des communautés vulnérables, dont les réfugié(e)s, les femmes isolées, les jeunes, les minorités visibles. Malgré les difficultés auxquelles ces personnes faisaient face, elles étaient riches culturellement et avaient beaucoup à donner au monde, d’où lui est venue l’idée de faire un livre de vieilles recettes de cuisine oubliées de l’Afrique de l’Ouest adaptées à la cuisine occidentale.