mardi 16 janvier
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La cuisine kabyle
La cuisine Kabyle, comme tant de cuisines traditionnelles, évoque pour celui qui la connaît, l’image de la mère tamisant sa semoule, roulant son (...)


La cuisine algérienne
De nos jours, les livres de recettes ne manquent pas. Cependant, lorsqu’on parle de cuisine algérienne, il faut bien reconnaître que, mis à part (...)


Les bricks
31 recettes salées et sucrées, à partir de la feuille de brick.


Tajines et couscous
Découvrez une trentaine de recettes de tajines et de couscous : les classiques et néanmoins incontournables tajine d’agneau aux pruneaux ; et (...)


Ramadan : la cuisine du partage
Le jeûne qui retranche et la fête qui ajoute ; le jour voué aux nourritures spirituelles et la nuit au partage des denrées avec les amis et la (...)


Pâtisseries orientales : biscuits et petits gâteaux : 23 recettes faciles et délicieuses
La cuisine est un art, mais aussi un art de vivre. Librio vous propose des repas gourmands qui sauront convenir à votre mode de vie... ou à vos (...)


Couscous et tajines
La cuisine est un art, mais aussi un art de vivre. Librio vous propose des repas gourmands qui sauront convenir à votre mode de vie... ou à vos (...)


Festins créoles
Née en Guadeloupe, Elisabeth de Rozières s’est lancée dans l’aventure de la cuisine après avoir été speakerine puis assistante de production à l’ORTF. (...)


La cuisine antillaise en 4 volumes
Originaire de la Guadeloupe, connue et reconnue dans le monde fermé de la gastronomie, Elisabeth de Rozières a su imposer et donner à sa cuisine (...)


La bonne cuisine de Babette
Qui ne connaît pas Babette de Rozières ? Star du petit écran, cuisinière au grand coeur, Babette porte haut les couleurs de ses îles natales pour (...)


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