mercredi 20 septembre
afrique du nord
Couscous et tajines
Nadjette Guidoum

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 Détails

J’ai lu - 2005 - 63 pages - ISBN : 9782290348796 - Environ 3 euros

 Présentation

La cuisine est un art, mais aussi un art de vivre. Librio vous propose des repas gourmands qui sauront convenir à votre mode de vie... ou à vos humeurs. Des recettes claires, astucieuses, un brin décalées, illustrées de photos couleur. Tous les ingrédients sont réunis pour faire de la cuisine un plaisir. " Qui refuse un couscous n’est pas digne ! " dit le sage du village... Eh oui ! Un couscous ne se refuse pas. Il est signe de convivialité et de respect. Quant au tajine, là aussi il y a une règle à ne pas enfreindre : celle de la cuisson. Couscous au miel, couscous au mérou et aux coings, tajine à la pâte feuilletée, tajine à la menthe... Nadjette Guidoum vous livre les secrets des recettes les plus inattendues et des astuces pour réussir votre semoule ou bien assaisonner vos tajines. Tout un art !

 Commander le livre

http://www.amazon.fr/exec/obidos/AS...

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