lundi 16 septembre
afrique du nord

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La cuisine du désert : 50 recettes faciles au bon goût d’aventure
Soupe de blé épicée, carottes à la harissa, mouton aux dattes, couscous d’orge, cornes de gazelle, croissants aux amandes, thé à la menthe des (...)


Les mondes du couscous
100 recettes nouvelles et anciennes du Maghreb et d’ailleurs transmises de mère en fille


Sirocco


Tajines, couscous et douceurs inratables
Couleurs, générosité, convivialité… la cuisine orientale, c’est bien plus que des recettes, c’est toute une ambiance ! Au menu ? Couscous, tajines, (...)


Le couscous : dix façons de le préparer
Le couscous fait son apparition en France dans les années soixante avec le regroupement familial accordé aux travailleurs algériens, l’arrivée des (...)


Tajines et couscous
Découvrez une trentaine de recettes de tajines et de couscous : les classiques et néanmoins incontournables tajine d’agneau aux pruneaux ; et (...)


Ramadan : la cuisine du partage
Le jeûne qui retranche et la fête qui ajoute ; le jour voué aux nourritures spirituelles et la nuit au partage des denrées avec les amis et la (...)


Pâtisseries orientales : biscuits et petits gâteaux : 23 recettes faciles et délicieuses
La cuisine est un art, mais aussi un art de vivre. Librio vous propose des repas gourmands qui sauront convenir à votre mode de vie... ou à vos (...)


Couscous et tajines
La cuisine est un art, mais aussi un art de vivre. Librio vous propose des repas gourmands qui sauront convenir à votre mode de vie... ou à vos (...)


La cuisine du désert : 50 recettes faciles au bon goût d’aventure
Soupe de blé épicée, carottes à la harissa, mouton aux dattes, couscous d’orge, cornes de gazelle, croissants aux amandes, thé à la menthe des (...)





 
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