lundi 24 septembre
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Brick à la viande
Recette pratiquée en Algérie et en Tunisie


Bourak aux épinards
Une recette algérienne tirée du livre "Les bricks"


Poisson salé à la congolaise
Une recette tirée du livre "La cuisine de Moussa"


El Ham Bl’Aïn
Viande aux pruneaux


Kalb-Ellouz
Gâteau de semoule au miel


Kbab
Ragoût de viande aux pommes de terre frites


Ugali
Pâte de maïs ou de mil


Kefta Bl Bayd
Boulettes de viande aux oeufs


Boussou La Tmessou
Viande aux dattes fourrées


Poulet de Nkambwa Sim
Recette proposée par un internaute


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