vendredi 23 février
le coin des chefs

Pour nous recommander un chef, cliquez ici.


1 / 2 / 3


Home Made Lomé, la cuisine du cœur
Yannick Kodjo Mawuéna Macauley cuisine comme il vit, avec passion. Lorsque l'audacieux personnage enlève son costume de consultant RH, il est ainsi (...)


Les pêcheurs artisanaux et chefs d'Aglou au Maroc
Slow Food va ouvrir un nouveau jardin scolaire dans le village de Sidi Boulanoir (province de Tiznit, région de Souss-Massa). Ce sera l'occasion (...)


L'Alliance Slow Food des chefs lancée aux États-Unis
Les États-Unis rejoignent le vaste réseau mondial des chefs qui s'engagent avec Slow Food à cuisiner et promouvoir les produits issus des (...)


Ravitoto au porcet à la crème coco par Christian Abégan
Appelé kpem au Cameroun ou Saka Saka au Congo, le plat à base de feuilles de manioc se décline sous plusieurs recette. Sur le continent africain il (...)


Christian Abégan met en valeur le patrimoine culinaire africain
Christian Abégan a fait de la gastronomie africaine son sujet de recherche depuis maintenant plus de deux décennies. Pour lui, il est impératif de (...)


Abdourahmane Diallo : " La Pointe des Almadies, c'est une manière de promouvoir notre pays"
Abdourahmane Diallo alias DJ Rakhou s'est lancé il y a un peu plus d'un an dans un projet totalement opposé à l'origine à son milieu qui est la (...)


Acquerello : quand le Sénégal épouse l'Italie en cuisine
C'est une perle blanche accrochée rue du Faubourg Poissonnière à Paris : un tout nouveau bistrot-pizzeria 100% italien, Acquerello, à deux pas des (...)


Le Chef Anto
Originaire du Gabon, Anto est une jeune chef de cuisine basée à Paris où elle propose une cuisine africaine minimaliste influencée par une « french (...)


AfrikNfusion et Totem TV combattent les clichés contre la cuisine africaine
Totem TV s'est associé avec AfrikNfusion dans le but de combattre les clichés contre la cuisine africaine. Toujours avec humour, ce média tente de (...)


Souaibou Koita, la cuisine africaine pour tous
Souaibou Koita est un jeune Malien, né à Kinshasa en RDC, diplômé de Sciences Economiques à l'Université de Toulouse. En 2008, à 23 ans, il lance Yassa (...)


1 / 2 / 3



 

recherche






 
 
               

© Afrik-cuisine.com - 2018